过去几个月,各行业复工复产如火如荼。
但白酒行业却有一个“怪圈”——酒商复工不等于销售复工,而与此同时,酒企几乎都开始正常运转和正常生产。
从餐饮消费场景看,2月27日,成都部分餐饮店恢复堂食,3月17日,河南多地发文“可以下馆子了”,3月21日,浙江温岭宣布允许婚宴等大型宴会聚餐活动有条件进行……为推动餐饮市场恢复,各省市还出台相应文件,支持领导干部带头“下馆子”。
按理说,餐饮市场的恢复会带动酒类消费,可实际情况似乎不大一样。在餐饮业发达的成都,就有餐饮店因为生意惨淡,要求员工轮流上班、工资折半。
于是,有动无销成为酒业3月的常态。
然而近期来自各媒体对唐小米酒业的一线市场调研。字里行间不约而同地透露了同一个信息——唐小米总是在挑战,又总是能成功突围。
贴着“新品牌”的标签,唐小米一年多来在竞争激烈的光瓶酒市场搏出了不俗的成绩。很多人都想问,唐小米是怎么做到的?
透明可视,数据当先
回到唐小米诞生之初,令人耳目一新的包装,就是它打开市场的第一块敲门砖。
唐小米是国内首款数据化白酒,是现代光瓶酒的开创者,重新定义了高质量、高性价比和高颜值的“三高”光瓶酒。品牌主打的光瓶贵族系列和数据瓶系列。
2019年,唐小米推出“聚酒令”“数字令”“宴遇令”“数据瓶”产品,上市仅一个月,产品迅速布及西北,东北,华北十于省份,合作商家五百余家,终端网点上万家。
用数据直击消费者心智,这只是唐小米“数据化”白酒的第一步——产品数据化。
2020年5月24日,签约著名影视明星常戎老师为其品牌形象代言人,同时百家媒体争相报道,一度成为酒业新闻媒体,线上热点话题。
产品数据化只是初阶动作,面对永远处于变化中的消费者、消费需求以及市场结构,都需要数据化,把脉产业数据化成为关键。
好酒好人,良心品牌
提到四川唐小米酒业有限公司,可能许多人并不了解。据悉,唐小米酒业有限公司隶属泸州珍窖酒业有限公司,发源地位于泸州酒城。泸州珍窖酿酒创立于1958年,是一家拥有62年酿造历史的原酒生产企业。
按照行业惯例,白酒生产企业可以不必在产品上标注基酒生产工艺。唐小米酒推出19元和39元的光瓶白酒,敢于承诺使用粮食基酒,既让消费者看得明白、喝得放心,同时也是对产品品质的高度自信。
直面县乡市场,自然动销百万瓶
有了产品品质保证,唐小米酒没有选择团购、大流通渠道,而是瞄准小商超、餐饮店、副食店等终端网络渠道。
在这类渠道中,消费者购酒以自饮为主。鲜明的产品外观让唐小米酒从一种光瓶酒中跳将出来,而高性价比的产品让消费者在饮用后产生复购。因此,一传十、十传百,唐小米酒迅速在各地市场铺开、再补货。从去年11月初到今年春节后,3个多月时间即自然动销100万瓶。
为何认可唐小米酒这个新品牌?有经销商表示,一是光瓶白酒现在是个风口,大家都在看,都在选产品;二是这两年玩概念的光瓶酒、青春小酒太多了,反而真正做产品的少了;三是这款酒厂家自己在操盘,让经销商放心。“其实经销商并不排斥新品牌,而是要找一个真正有产品力的品牌”。